Pour les Fans de Gnocchis

Bonsoir !

Nous sommes mercredi ! Jour de la recette ! Je vous retrouve ce soir pour une autre recette automnale , délicieuse , réconfortante , comme on les aimes en hiver !

Des gnocchis champignons fêta !

Recette de gnocchis fêta et champignons

Les quantités sont pour deux personnes + ma gamelle du lendemain ^^

En sachant que nous sommes , enfin je suis une fan de gnocchis et que nous mangeons bien !

Ingrédients :

600g de gnocchis

300g de champignons de Paris (en vrai j’ai mit toute une barquette de 500g mais à la pesée je ne retrouvais pas le vrai poid indiqué ! #arnaque)

80g de fêta

12cl de crème fraîche liquide (si je n’en ai pas, je met de la crème fraîche épaisse et du lait puis je délaye)

1 gousse d’ail

7cl de vin blanc

Quelques feuilles de menthe

Recette :

Épluchez et coupez les champignons en fines tranches puis faites les revenir dans une poêle avec de l’ail et de l’huile d’olive à feu vif.

Dans une autre casseroles faites cuires vos gnocchis.

Égouttez vos gnocchis et ajoutez les aux champignons.

Faites revenir le tout pendant 5 minutes à feu vif.

Ajoutez ensuite le vin blanc, la crème fraîche, salez et poivrez.

Couvrez et laissez cuire 5 minutes supplémentaires a feu doux.

Ajoutez la fêta émiettée.

Servez, et saupoudrez de quelques bout de feuilles de menthe.

Servez desuite et dégustez chaud ! C’est un véritable Délice !!!

N’hésitez pas à nous dire en commentaires ou sur Instagram si vous avez teste la recette et si vous l’avez aimé !!

Je vous explique très vite dans un futur article d’où viennent les deux dernières recettes que je vous ai proposé !

Sur ces belles paroles, BON APPÉTIT !!!!!

Naomi

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